Кейс InterContinental Hotels Group. Как создать образовательную программу в сфере гостеприимства

Многие компании сегодня задумываются о том, чтобы создавать свои программы обучения кадров — особенно это актуально в тех отраслях, где нужные кадры на вес золота, или в регионе просто нет качественной системы обучения нужных специалистов. С этой проблемой сталкиваются компании и в гостиничном бизнесе, причем в самых разных странах.

Зачастую люди, которые приходят работать в отели — это либо выпускники классических академических программ вузов с ограниченным опытом практики в гостиничном бизнесе, либо люди, которые приходят из другой индустрии и не знают специфики сферы гостеприимства

Наша группа разработала IHG Academy — глобальную программу профессиональных стажировок InterContinental Hotels Group, которая дает возможность людям в разных странах на практике развивать свои профессиональные навыки в сфере гостеприимства.

Первая программа IHG Academy была запущена в Китае в 2006 году. Для нас опыт на китайском рынке был достаточно удачным, и позже образовательной программе дали статус глобальной. Для набора участников в IHG Academy наши отели сотрудничают с локальными образовательными или общественными организациями, а структура курсов формируется с учетом особенностей конкретной гостиницы и профессиональных запросов самих участников. При этом продолжительность курса тоже зависит от нескольких факторов, и у участника IHG Academy есть возможность проработать в одном отделе более длительное время или же попробовать себя в нескольких отделах, меняя сферу деятельности. Важно, что в каждом случае участники получают настоящий и качественный опыт работы в отеле. Сегодня IHG Academy работает в более чем 770 гостиницах IHG в 72 странах мира. С 2013 года более 30 000 человек получили возможность развития своих профессиональных навыков в области гостеприимства в IHG Academy.

Гостиницы IHG в России, Казахстане и Украине также участвуют в программе, открывая свои двери для специалистов, желающих развиваться в гостиничном бизнесе. Отмечу, что наши отели действительно гордятся тем, что участвуют в программе IHG Academy и подчеркивают преимущества такой инициативы как для участников, так и для себя. Стажер может проработать в отеле в течение одного месяца или в течение шести месяцев и более, в любом случае, каждый из них получает уникальный опыт в одной из самых крупных гостиничных компаний в мире.

Отели видят в участии стажеров большую ценность, поскольку они делятся свежими идеями и предложениями по работе гостиницы, которые позволяют нам смотреть на привычные вещи по-новому

По завершении курса IHG Academy мы предлагаем многим стажерам полные рабочие места в отелях, в частности, в ресторанных отделах и службе размещения и регистрации. Таким образом, IHG Academy не только дает многим участникам возможность получить долгосрочное трудоустройство, но и позволяет гостиницам развивать коллектив высококвалифицированных специалистов.

Программа работает и в Holiday Inn Moscow Sokolniki — одном из крупнейших отелей Москвы. Курс IHG Academy был запущен в этом отеле пять лет назад и уже предоставил возможность трудоустройства 56 участникам. Holiday Inn Moscow Vinogradovo вступила в программу в 2015 году, работает с семью различными организациями и уже предложила участникам 45 рабочих мест в отеле. Обе гостиницы по-настоящему ценят возможность участвовать в образовательной программе IHG Academy и заинтересованы в привлечении и профессиональном развитии новых специалистов.

Мнения выпускников

Мария Агаджанова, Holiday Inn – Sokolniki, Moscow:

После выпуска из университета я искала любую возможность пройти практику в настоящем отеле, чтобы понять, на что похож современный гостиничный бизнес. IHG Academy стала для меня отличной возможностью и подкрепить свои теоретические знания, и получить реальную практику работы в отеле. До этого я изучала в университете управление гостиничным бизнесом, но все мои знания были лишь теоретическими — фактически IHG Academy стала моей первой реальной работой в отеле. Те знания, которые нам давали в университете об экономике гостиницы, продажах и общении с клиентами не давали полного представления о том, как гостиничный бизнес работает сегодня. Самым большим испытанием программы для меня стала необходимость быстрой адаптации к смене департаментов и мест практики. Это дало возможность учиться быстро находить язык с новой командой, изучать новые области гостиничного дела и набирать опыт в общении с клиентами. Отдельный восторг лично у меня вызвало изучение программного обеспечения для управления отелями.

Яна Голдберг, Holiday Inn – Sokolniki, Moscow:

Я окончила колледж по специальности «менеджер гостиничного сервиса», но могу с уверенностью сказать, что в программу IHG Academy я пришла совершенным новичком: теорию управления отелем нам объясняли буквально «на пальцах», а практика у нас была всего два раза в год. В таком режиме узнать, как действительно работает отель, было практически нереально. Программа IHG Academy дала возможность узнать как работают все службы отеля, а это важно для тех, кто решил посвятить свою жизнь управлению гостиницей, ведь хороший управляющий должен в мельчайших подробностях знать, как работают его подчиненные. Сейчас, например, я со смехом вспоминаю, как в первый день моей практики я зашла на кухню и потерялась. Где бы еще мне дали возможность погрузиться в такие детали, как работа на кухне?

Нелли Желудева, Crowne Plaza St Petersburg Airport:

Учеба в IHG Academy помогла мне раскрыть себя с наилучшей стороны и, фактически, обрести себя. После окончания учебы мне сразу же предложили место агента по бронированию в одном из отелей сети IHG, а уже спустя девять месяцев меня повысили до координатора группы. Сейчас я очень хочу профессионально расти в сфере продаж. Хотелось сказать спасибо всем преподавателям и наставникам, которые работали со мной во время учебы в IHG Academy — для меня это была не просто учеба, но опыт, вдохновляющий на новые достижения.

 

По теме: Государству необходимо обеспечить поддержку предприятий, осуществляющих подготовку и переподготовку рабочих кадров

 

По теме: Проект «Профстажировки» — новый инструмент прямого взаимодействия молодых специалистов и предприятий

Автор публикации

не в сети 1 месяц

Арон Либинсон

Вице-президент по развитию и операционной деятельности InterContinental Hotels Group в России и странах СНГ

Комментарии: 0Публикации: 1Регистрация: 10-08-2017

Арон Либинсон

Вице-президент по развитию и операционной деятельности InterContinental Hotels Group в России и странах СНГ

Вам также может понравиться

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
Войти с помощью: 
Генерация пароля