Автор: Юрий Межунц. В молочной переработке, где конкуренция невероятно высока, важно не просто производить качественный продукт, но и выстраивать долгосрочные отношения с партнерами, заботиться о своей репутации и поддерживать стабильность. Я уверен, что успех бренда начинается с честности, постоянства и внимательного подхода к каждому звену в цепочке бизнеса. В этой статье я, как заместитель генерального директора компании, делюсь нашим опытом и принципами, которые помогают «Меж-компани» расти и развиваться.
«Меж-компани» — производственная компания, специализирующаяся на производстве сыра и масла. Предприятие основано в 2018 году, а её годовой оборот сегодня превышает 1,5 миллиарда рублей. Мы известны своим качеством, стабильностью и надёжными партнёрскими отношениями.
Молочная отрасль — одна из самых конкурентных в России. Возможности переработчиков значительно больше, чем доступного сырья. Для крупных предприятий добавить к переработке дополнительные 20–30 тонн молока несложно, поэтому, идет непрерывный процесс борьбы за сырье.
Чтобы получить молоко от поставщика, есть два пути: ценой или созданием отношений с партнерами. Мы стараемся держать баланс между этими процессами. Выход за рамки средней цены по рынку очень больно ударит по бизнесу, так как в молочной отрасли крайне низкая рентабельность, она составляет менее 6%. Но и у поставщика должно быть комфортное финансовое положение, ведь без него не будет достаточной кормовой базы, значит падение надоя, и такой неприятный процесс очень сложно остановить. Так и находится баланс цены для комфортного сосуществования поставщика и переработчика.
В бизнесе всегда есть подъемы и спады, а в моменты спада без крепких связей с партнерами можно не выстоять.
Крепкие связи как основа бизнеса
Выстраивание долгосрочных отношений с поставщиками — это основа стратегии компании. Здесь важны не только договоренности с хозяйствами, но и понимание всей структуры: от коллектива до акционеров.
Мы всегда поддерживаем наших поставщиков. Это не просто деловые отношения, это доверие. Если между партнерами нет поддержки, в трудный момент они исчезнут. А поддержка — это и есть залог стабильности.
Репутация и стабильность качества
Репутация в пищевой промышленности создается годами, а потерять её можно за секунду. Важно не только поддерживать качество, но и обеспечивать стабильность вкуса.
Когда человек покупает наш продукт, он ожидает того самого вкуса, который знает и любит. Важно, чтобы он оставался неизменным. Поэтому мы идем строго по своему разработанному рецепту.
Несмотря на то, что «Меж-компани» работает в оптовом сегменте, компания активно собирает обратную связь. Для этого на территории завода есть небольшой павильон, где продукцию могут пробовать сотрудники, их семьи и местные жители.
Мы всегда слушаем мнение людей. Даже мелкие замечания помогают сохранять «тот самый вкус».
Важную роль в формировании репутации играет не только взаимодействие с клиентами и партнёрами, но и отношение к собственным сотрудникам. Мы убеждены, что забота о команде — это инвестиция в будущее компании.
Мы постоянно улучшаем условия труда: регулярно обновляем производственные помещения, создали комфортные зоны отдыха, оборудовали современную раздевалку. Это помогает нашим сотрудникам чувствовать себя частью сплочённой команды, мотивирует их достигать лучших результатов и поддерживать стабильно высокое качество продукции. Забота о людях внутри компании помогает строить честные и надёжные отношения с внешними партнёрами.
Работа вдолгую — залог успеха
Мы никогда не гонимся за сиюминутной выгодой. Вся наша работа — вдолгую. Отношения с партнерами строятся годами, а их доверие становится основой нашего роста. Мы знаем, что без сильной команды и крепкой базы невозможно добиться больших успехов.
За шесть лет «Меж-компани» прошла огромный путь, увеличив оборот с 80 миллионов рублей в 2018 году до 1,5 миллиарда рублей в 2023. Сейчас компания внедряет безотходное производство, запуская сушильную установку для сыворотки, что станет новой ступенью в её развитии.
Через пять лет я вижу нашу компанию ещё более сильной, с расширенной линейкой продуктов, увеличенным штатом до 200 сотрудников и новыми проектами. Но основа останется неизменной: честные отношения с партнерами, стабильное качество продукции и развитие команды.
Создать сильный бренд — значит быть верным своим принципам. В «Меж-компани» это стабильность, доверие и инвестиции в будущее. Именно эти качества позволяют компании удерживать позиции на конкурентном рынке и продолжать развиваться.
